Las vendimias en Baja California 2025 son uno de los eventos más esperados, ya que el lugar es conocido como “el destino gastronómico de México” y no es para menos. En la reciente entrega de la Guía Michelin 2025, el estado se llevó 5 estrellas Michelin para los restaurantes: Animalón, Conchas de Piedra, Damiana, Lunario y Olivea Farm to table. Además, es pionero en la cultura vitivinícola en todo el territorio mexicano, ya que produce 70% del vino en nuestro país, de acuerdo con datos de Provino.
Por esta razón, integrantes de Provino, así como el Secretario de Turismo de Baja California, Miguel Aguiñiga Rodríguez asistieron a la CDMX para compartir el programa de actividades de las fiestas de la vendimia de este año, así como un concurso de paellas que se realiza en el marco de esta celebración.
“Tenemos más de 300 proyectos vitivinícolas en el estado que impulsan el vino mexicano y producimos el 70% del vino nacional, esto demuestra la importancia que tiene esta industria para nosotros. Actualmente nuestros principales mercados tanto en las vendimias, como en la ruta del vino son de California, Estados Unidos y en el ámbito nacional, de nuestro propio estado”, recalcó Aguiñiga Rodríguez en una entrevista para Concierge Magazine.
Aguiñiga compartió que de los asistentes a las Vendimias en Baja California 2025, 60% son de toda la república, de ese porcentaje, el 20% son de CDMX. Además, el mercado restante es 40% internacional. También destacó que para esta edición se esperan más de 150 mil personas con una derrama económica de 800 millones de pesos.
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¿Cuándo son las vendimias en Baja California 2025?
Del 30 de julio al 24 de agosto se llevarán a cabo las fiestas de la vendimia en Baja California, entre los eventos destacados se encuentran:
- Inauguración XXXV fiestas de la vendimia en La Isla Hotel Coral & Marina (30 de julio)
- XXXV Muestra del vino en el Centro Cultural Riviera de Ensenada (1 de agosto). $1450 MXN por persona
- Cata de vinos en la Disruptiva con DJ, pizzas, tacos y todo el vino que puedas tomar (2 de agosto) $1950 MXN
- Recorrido y cata por Finca La Carrodilla con la presencia de los reconocidos chefs Edgar Núñez y Sheyla Alvarado (8 de agosto) $3000 MXN.
- XXXV Concurso de paellas en donde se presentarán 80 vinícolas y 90 equipos paelleros. (17 de agosto) $1450 MXN.
¿Cuánto cuesta asistir a las fiestas de la vendimia 2025?
La entrada para las vendimias de Baja California 2025 cuesta $1350 MXN por persona, con el que se puede disfrutar de catas y degustación de gastronomía. Además, a esto se suman los distintos eventos que se realizan en el marco de esta celebración, por lo que el precio aumenta dependiendo lo que los clientes busquen.
Cabe destacar que Baja California cuenta con una gran conectividad que incluye vuelos directos desde CDMX para Tijuana, así como Guadalajara, Hermosillo, Culiacán, Monterrey, Morelia y Mazatlán. Además, su oferta de hospedaje incluye desde hoteles como City Express o Holiday Inn, hasta opciones de lujo como glampings o incluso alojamientos boutique dentro de los viñedos más destacados de la región, tal es el caso de El Cielo, Banyan Tree, Entre Valle, Casa Olivea, Bruma Wine Resort, entre muchos otros.
También es importante mencionar, que de la ciudad de Tijuana se puede contratar transporte o rentar un auto para llegar a la región de Valle de Guadalupe en Ensenada, que es en donde se celebrarán las vendimias en Baja California este 2025. La carretera Transpeninsular que es la que hace este recorrido, es considerada una de las más bellas de México y del continente, gracias a sus paisajes espectaculares.
